top of page
  • Instagram

Wildkräuterspaziergang

MIT KOCHWERKSTATT

  WANN

12. April 2025

9 Uhr

calendar.png
Wo

Graz/Andritz

Anfahrtsbeschreibung bei Anmeldung

KOSTEN

69 €

inkl. 3-Gänge Menü, Skript und Rezepte

wallet.png
location-pin.png

Mit dem Frühling kommt wieder Farbe ins Leben. Er ist nicht nur Balsam für die Seele , sondern auch ein kulinarischer Genuss. Jetzt sind die Wildkräuter noch jung und zart, und ihr Aroma ist angenehm mild. Wie heißt es so schön: „Liebe geht durch den Magen.“ Erst recht WildkräuterLiebe.

Auf einem Erkundungsspaziergang durch Wald und Wiese entdecken wir allerlei wilde Kräuter. Wir nehmen sie unter die Lupe, genießen sie mit allen Sinnen und lassen sie uns wahrlich auf der Zunge zergehen. Wir besprechen und bestimmen die aktuellen Wildpflanzen vor Ort in ihrem derzeitigen Wachstumsstadium. Jede Menge Tipps zur Verarbeitung und Rezeptideen gibt es natürlich auch. Anschließend bereiten wir gemeinsam ein wildes 3-Gänge-Menü zu. Die Gerichte werden auf jeden Fall grün und bunt. Wir holen den Frühling auf den Teller (und in den Magen) - eine wunderbare Art den Frühling wahrhaft zu genießen.

DAS ERWARTET DICH

Dauer insgesamt ca. 5 Stunden
ca. 2 Std. Wildkräuterspaziergang
umfangreiches Skript
Rezepte
Gemeinsames Zubereiten und Genießen eines 3-Gänge Frühlings-Menüs

Atlanta+Flower.jpg

Der Ort

Umgeben von saftigen Wiesen und mit Blick über die Stadt, den Plabutsch und bei guter Fernsicht sogar bis auf die Gleinalm liegt der Alpakahof Fahnstefl an der Grazer Stadtgrenze.

Hier gibt es sie noch - Wilde Kräuter in Hülle und Fülle. Am Fuße des Schöckels wachsen nicht nur Johanniskraut, Wiesensalbei, Kartäusernelken, Wiesenbocksbart und Quendel, sondern noch viele, viele mehr.

DSC_7643.jpg

Anmeldung

  • Veranstaltungsort & Anfahrtsbeschreibung
    Die genaue Adresse und die Anfahrtsbeschreibung erhälst Du nach der Anmeldung mit der Bestätigungsmail.
  • Teilnehmerbegrenzung
    Da alle TeilenehmerInnen auf Ihre Kräuterkosten kommen sollen, ist die Teilnehmerzahl auf maximal 12 Personen begrenzt. Bitte melde Dich vor der Veranstaltung an!
  • Bezahlung
    Die Bezahlung erfolgt vorab per Überweisung. Die Zahlungsinformationen erhältst Du nach der Anmeldung in der Bestätigungsmail.
  • Ausrüstung & Wetter
    Der Wildkräuterspaziergang führt je nach Thema auch über „Stock und Stein“ durch Wiesen und ggf. in den Wald. Es ist jedoch ein leichter Spaziergang und erfordert keine besondere Kondition. gutes Schuhwerk, wetterfeste Bekleidung Sonnen-, Insekten- und auch Zeckenschutz bedenken! ggf. Fotokamera/Smartphone und Schreibzeug Der Wildkräuterspaziergang findet bei fast jedem Wetter statt. Ausnahmen sind Starkregen, Hagel & Gewitter. Die TeilnehmerInnen werden rechtzeitig informiert.
  • Mitnahme von Kindern
    Wildkräuterspaziergänge Die Teilnahme von Kindern unter 6 Jahren ist kostenlos, müssen aber angemeldet werden. Bei Kindern bis 12 Jahre verrechne ich 50% der Teilnehmergebühr. Ich möchte jedoch darauf hinweisen, dass die Dauer gerade für jüngere Kinder oft als sehr lang empfunden wird. Kochen am Lagerfeuer Mindestalter 14 Jahre unter 16 Jahren nur in Begleitung einer erwachsenen Begleitperson Die Aufsichtspflicht während der gesamten Veranstaltung verbleibt bei der erwachsenen Begleitperson!
  • Mitnahme von Hunden
    Die Mitnahme von Hunden ist nicht erlaubt.
  • Bei Wildkräuterspaziergängen mit Essen
    Nur bei Wildkräuterspaziergängen mit Genussjause, Kochwerkstatt, oder Café: Ich weise darauf hin, dass alle Speisen vegetarisch sind. Bei gesundheitlichen Beeinträchtigungen aller Art (insbesondere bekannte Allergien/Unverträglichkeiten) sind diese bitte rechtzeitig bekannt zu geben.
  • Stornobedingungen
    Absage durch den/die TeilnehmerIn Sollte es seitens des Teilnehmers/Teilnehmerin durch unerwartete Umstände zu einer kurzfristigen Absage kommen, bitte ich Dich, mich so schnell wie möglich zu informieren, damit sich eventuell ein anderer darüber freuen kann. Eine Stornierung seitens des Teilnehmers/Teilnehmerin ist bis zu 7 Tage vor dem Veranstaltungstermin kostenlos möglich. Ab 6 Tagen vor der Veranstaltung werden 50 % der Veranstaltungskosten einbehalten. Der Restbetrag wird Dir natürlich rücküberwiesen. Bei einem Rücktritt von weniger als 2 Tagen ist der volle Veranstaltungsbeitrag zu zahlen. Die Stornogebühren entfallen, wenn der Platz neu vergeben werden kann: Du hast die Möglichkeit der Bekanntgabe eines/er ErsatzteilnehmerIn. Durch Person von der Warteliste. Absage durch die Veranstalterin Ich behalte mir vor, bei Nichterreichung der Mindestteilnehmerzahl, bei Krankheit, bei widrigen Wetterbedingungen oder bei Eintritt anderer hinderlicher Umstände die Veranstaltung abzusagen. Alle bereits getätigten Zahlungen werden vollständig rückerstattet. Darüber hinaus bestehen keine weiteren Schadensersatzansprüche an die Veranstalterin. Bei Einverständnis der TeilnehmerInnen ist ein Ersatztermin möglich.
Waldsauerklee

Bleib auf dem Laufenden

Newsletter abonnieren & nichts mehr verpassen

Vielen Dank für das Abonnement!

mondblumenzeit  I  Mit       gemacht.  © 2023 Nicole Maurer

bottom of page