WANN
9. Mai 2025
14 Uhr

Wo
Graz/Andritz
Anfahrtsbeschreibung bei Anmeldung
KOSTEN
47 €
inkl. Skript & Rezepten


So bunt wie die Natur darf auch ein Kuchenbuffet sein. Grüne Kuchen, Aromen von Holler, Rose & Co laden Dich in die süße Genusswelt der Wildkräuter ein.
Vorab erkunden wir gemeinsam die Umgebung, bestimmen die aktuellen Wildpflanzen und schauen uns ihr Wachstumsstadium genau an. Du erhältst wertvolle Tipps zum Sammeln, Aufbewahren und zur kreativen Verwendung heimischer Wildkräuter, damit Du diese Schätze der Natur auch in Deine eigene Küche integrieren kannst.
Zum Abschluss erwartet uns ein "wildes" Kuchenbuffet, bei dem neue Aromen und überraschende Geschmackskombinationen deinen Gaumen verwöhnen. Ein Erlebnis, das die Natur auf köstliche Weise erlebbar macht.
DAS ERWARTET DICH
Dauer insgesamt ca. 3,5 Stunden
ca. 2 Stunden Wildkräuterspaziergang
Kaffee und vielfältiges Kuchenbuffet
umfangreiches Skript
Rezepte

Der Ort
Umgeben von saftigen Wiesen und mit Blick über die Stadt, den Plabutsch und bei guter Fernsicht sogar bis auf die Gleinalm liegt der Alpakahof Fahnstefl an der Grazer Stadtgrenze.
Hier gibt es sie noch - Wilde Kräuter in Hülle und Fülle. Am Fuße des Schöckels wachsen nicht nur Johanniskraut, Wiesensalbei, Kartäusernelken, Wiesenbocksbart und Quendel, sondern noch viele, viele mehr.

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Veranstaltungsort & AnfahrtsbeschreibungDie genaue Adresse und die Anfahrtsbeschreibung erhälst Du nach der Anmeldung mit der Bestätigungsmail.
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TeilnehmerbegrenzungDa alle TeilenehmerInnen auf Ihre Kräuterkosten kommen sollen, ist die Teilnehmerzahl auf maximal 12 Personen begrenzt. Bitte melde Dich vor der Veranstaltung an!
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BezahlungDie Bezahlung erfolgt vorab per Überweisung. Die Zahlungsinformationen erhältst Du nach der Anmeldung in der Bestätigungsmail.
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Ausrüstung & WetterDer Wildkräuterspaziergang führt je nach Thema auch über „Stock und Stein“ durch Wiesen und ggf. in den Wald. Es ist jedoch ein leichter Spaziergang und erfordert keine besondere Kondition. gutes Schuhwerk, wetterfeste Bekleidung Sonnen-, Insekten- und auch Zeckenschutz bedenken! ggf. Fotokamera/Smartphone und Schreibzeug Der Wildkräuterspaziergang findet bei fast jedem Wetter statt. Ausnahmen sind Starkregen, Hagel & Gewitter. Die TeilnehmerInnen werden rechtzeitig informiert.
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Mitnahme von KindernWildkräuterspaziergänge Die Teilnahme von Kindern unter 6 Jahren ist kostenlos, müssen aber angemeldet werden. Bei Kindern bis 12 Jahre verrechne ich 50% der Teilnehmergebühr. Ich möchte jedoch darauf hinweisen, dass die Dauer gerade für jüngere Kinder oft als sehr lang empfunden wird. Kochen am Lagerfeuer Mindestalter 14 Jahre unter 16 Jahren nur in Begleitung einer erwachsenen Begleitperson Die Aufsichtspflicht während der gesamten Veranstaltung verbleibt bei der erwachsenen Begleitperson!
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Mitnahme von HundenDie Mitnahme von Hunden ist nicht erlaubt.
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Bei Wildkräuterspaziergängen mit EssenNur bei Wildkräuterspaziergängen mit Genussjause, Kochwerkstatt, oder Café: Ich weise darauf hin, dass alle Speisen vegetarisch sind. Bei gesundheitlichen Beeinträchtigungen aller Art (insbesondere bekannte Allergien/Unverträglichkeiten) sind diese bitte rechtzeitig bekannt zu geben.
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StornobedingungenAbsage durch den/die TeilnehmerIn Sollte es seitens des Teilnehmers/Teilnehmerin durch unerwartete Umstände zu einer kurzfristigen Absage kommen, bitte ich Dich, mich so schnell wie möglich zu informieren, damit sich eventuell ein anderer darüber freuen kann. Eine Stornierung seitens des Teilnehmers/Teilnehmerin ist bis zu 7 Tage vor dem Veranstaltungstermin kostenlos möglich. Ab 6 Tagen vor der Veranstaltung werden 50 % der Veranstaltungskosten einbehalten. Der Restbetrag wird Dir natürlich rücküberwiesen. Bei einem Rücktritt von weniger als 2 Tagen ist der volle Veranstaltungsbeitrag zu zahlen. Die Stornogebühren entfallen, wenn der Platz neu vergeben werden kann: Du hast die Möglichkeit der Bekanntgabe eines/er ErsatzteilnehmerIn. Durch Person von der Warteliste. Absage durch die Veranstalterin Ich behalte mir vor, bei Nichterreichung der Mindestteilnehmerzahl, bei Krankheit, bei widrigen Wetterbedingungen oder bei Eintritt anderer hinderlicher Umstände die Veranstaltung abzusagen. Alle bereits getätigten Zahlungen werden vollständig rückerstattet. Darüber hinaus bestehen keine weiteren Schadensersatzansprüche an die Veranstalterin. Bei Einverständnis der TeilnehmerInnen ist ein Ersatztermin möglich.