Lassen Dich zu einer NaturEntdeckungsreise und kulinarischen Lust-auf-mehr-Ausflug einladen. Denn Wildkräuter sind viel mehr als nur ein störendes Unkraut. Oder wie Ralph Waldo Emerson es ausdrückt:

    

„Unkraut nennt man Pflanzen, deren Vorzüge noch nicht erkannt worden sind.“

    

Sie strotzen nur so vor Widerstands- und Lebenskraft, sind kaum zu schlagen im Durchhaltevermögen, vor ihrer Durchsetzungskraft kapitulieren sogar Mauern und sie sind wahrlich eine Wildnatur, die nun mal wächst wo ihr beliebt – auch überall dort, wo es UNerlaubt ist. UNerkannt ist auch ihr wunderbarer Geschmack. UNbeachtet ihre (manchmal versteckte) Schönheit und UNbeliebt ihre EigenArten.     

   

Wildkräuter lassen sich am besten kennenlernen, wenn man sie einmal vorgestellt bekommt. Auf einem Erkundungsspaziergang nehmen wir sie unter die Lupe, entdecken sie mit allen Sinnen und lassen sie uns wahrlich auf der Zunge zergehen.   

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