WANN
7. Juni 2024
14 Uhr
Wo
Graz/Andritz
Anfahrtsbeschreibung bei Anmeldung
KOSTEN
47 €
inkl. Skript & Rezepte, Kuchenbuffet
So bunt wie die Natur darf auch ein Kuchenbuffet sein. Grüne Kuchen, Aromen von Holler, Rose & Co laden Dich in die süße Genusswelt der Wildkräuter ein.
Wir besprechen und bestimmen die aktuellen Wildpflanzen vor Ort in ihrem derzeitigen Wachstumsstatium. Jede Menge Tipps zur Verarbeitung und Rezeptideen gibt es natürlich auch. Du bekommst wertvolle Tipps zum Sammeln, Aufbewahren und der Verwendung unserer heimischen Wildkräuter.
Abschließend verwöhnen wir unsere Gaumen mit neuen Aromen bei einem "wilden" Kuchenbuffet .
DAS ERWARTET DICH
Dauer insgesamt ca. 3,5 Stunden
ca. 2 Stunden Wildkräuterspaziergang
Kaffee und vielfältiges Kuchenbuffet
umfangreiches Skript
Rezepte
Der Ort
Umgeben von saftigen Wiesen und mit Blick über die Stadt, den Plabutsch und bei guter Fernsicht sogar bis auf die Gleinalm liegt der Alpakahof Fahnstefl an der Grazer Stadtgrenze.
Hier gibt es sie noch - Wilde Kräuter in Hülle und Fülle. Am Fuße des Schöckels wachsen nicht nur Johanniskraut, Wiesensalbei, Kartäusernelken, Wiesenbocksbart und Quendel, sondern noch viele, viele mehr.
