mondblumenzeit16. Juli 2023Steinkleetarte mit Lemoncurd oder StachelbeerDer Weiße Steinklee blüht gerade im Garten und lockt mit seinem Duft jede Menge Insekten an. Aber nicht nur Bienen lieben sein süßliches...
mondblumenzeit11. Mai 2022Grasgrüner ZitronenkuchenDie Brennnessel gehört eindeutig zu meinen wilden Lieblingspflanzen. Sie hat sich seit Jahrhunderten als energiereiches Nahrungsmittel...
mondblumenzeit10. Feb. 2022Haselnuss-Birnentartelettes mit HaselkätzchenkrokantDie Hasel ist ein echter Frühaufsteher und zeigt, dass der Frühling naht. Vielerorts steht die Hasel bereits in Blüte. Sanfte...
mondblumenzeit11. Mai 2021Staudenknöterich-Tarte mit MandelkrokantEs ist wieder Staudenknöterichzeit. Am Wochenende habe ich diesen "Bösewicht" gleich dreimal verarbeitet. Als Chutney passt er sehr gut...