Prunella vulgaris Manchmal wachsen kleine Schätze direkt vor der Haustür. So wie die Kleine Braunelle  ( Prunella vulgaris ). Lange...

Der Löwenzahn ist für mich eine Pflanze, die Gegensätze lebt und vereint. Zum Einen wirkt er mit seiner gelben Zottelmähne kräftig, ein...

An manchen Wintertagen wirkt die Welt wie verzaubert. Über Nacht hat Raureif einen glitzernden Schleier über die Erde gelegt. Zart und...

Matricaria chamomilla L. Sie sieht zwar sehr zart aus, aber lass dich nicht täuschen, denn hinter ihrer lieblichen Fassade hat sie es...

Als Wurzelgemüse ist der Löwenzahn ein bitterer Genuss. In Salzwasser eingelegt, kann der bittere Geschmack zwar abgemildert werden, doch es bleibt Geschmackssache. Mit einem wunderbaren Aroma verwöhnt die Wurzel als Kaffee den Gaumen. Dazu werden reichlich Wurzeln vorzugsweise im Herbst ausgegraben, gewaschen und in feine Scheiben geschnitten. Diese werden erst getrocknet und dann in einer Pfanne geröstet. Anschließend fein mahlen, mit kochendem Wasser aufgießen und genießen

Der Weiße Steinklee blüht gerade im Garten und lockt mit seinem Duft jede Menge Insekten an. Aber nicht nur Bienen lieben sein süßliches...

Pflanzenportrait. Am Beispiel der Hundspetersilie möchte ich zeigen, wie wichtig eine genaue Betrachtung beim Wildkräutersammeln ist.